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Domaine des Baumard Savennières Domaine Clos St Yves Blanc 2014
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Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d'or Blanc Moelleux 2015

14,33 €

Ce Coteaux du Layon Cuvée Carte d'Or 2015 du Domaine des Baumard est un vin blanc moelleux issu à 100% du cépage Chenin blanc sur une petite parcelle de 6 hectares.

Il offre de très beaux arômes de fruits avec une fraicheur minérale qui en fait l'accompagnement parfait pour un apéritif, des poissons à la crème, une canette à l'orange ou des desserts acidulés.

Retrouvez les vins du Domaine des Baumard, un domaine familial de 40 hectares conduit par Florent Baumard, de grands vins d'Anjou, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume.

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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
12 bouteilles
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc moelleux
Superficie
6 ha.
Sols
Schistes gréseux.
Âge du vignoble
35 ans environ.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
30 hl/ha.
Cépage dominant
Chenin
Cépages
Chenin Blanc 100%.
Vinification
Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
Elevage
9 mois en cuve sur lies fines.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Poissons en crème. Canette à l'orange. Desserts acidulés.
Accords Poissons
Poissons en crème
Accords Viandes
Canette à l'orange
Accords Desserts
Desserts acidulés
Accords Autres
A l'apéritif
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés