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Château d'Esclans Côtes-de-Provence Déesse Astrée Blanc 2015
25,00 €
Cette cuvée Déesse Astrée 2015 du Château d'Esclans est un grand vin blanc de Provence issu à 100% du cépage Rolle en AOP Côtes-de-Provence.
Doté d'une robe jaune pâle, Il offre un beau nez de miel, de fleurs et de fruits blancs avec des notes de menthe et de garrigue sauvage et beaucoup de fraicheur et de complexité aromatique en bouche avec une acidité parfaitement maitrisée.
Retrouvez tous les vins rosés, blancs et rouges de Provence du Château d'Esclans actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, ainsi que les vins disponibles en bouteilles grands formats, du Magnum au Mathusalem de 6 litres.
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- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Vendanges
- Vendanges exclusivement manuelles du lever du soleil à midi uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation.
- Cépage dominant
- Vermentino/Rolle
- Cépages
- Vermentino/Rolle 100%.
- Vinification
- Tri manuel et optique électronique des grappes. Eraflage et foulage léger à 7-8°C. Vinification en cuves inox avec bâtonnage.
- Elevage
- 10 mois en demi-muids (600 litres) neufs et de 2 ans. Bâtonnages 2 fosi par semaine.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- 5 à 7 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2020
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- En apéritif. Foie gras. Poissons en sauce. Langouste.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Foie gras.
- Accords Poissons
- Poissons en sauce Langouste.
- Accords Autres
- Currys épicés aux volailles, poissons et légumes
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
Cette cuvée Déesse Astrée 2015 du Château d'Esclans est un grand vin blanc de Provence issu à 100% du cépage Rolle en AOP Côtes-de-Provence.
Doté d'une robe jaune pâle, Il offre un beau nez de miel, de fleurs et de fruits blancs avec des notes de menthe et de garrigue sauvage et beaucoup de fraicheur et de complexité aromatique en bouche avec une acidité parfaitement maitrisée.
Retrouvez tous les vins rosés, blancs et rouges de Provence du Château d'Esclans actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, ainsi que les vins disponibles en bouteilles grands formats, du Magnum au Mathusalem de 6 litres.