Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert  Rouge 2011
  • Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert  Rouge 2011

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge 2008

23,25 €

Ce Crozes-Hermitage rouge 2008 du Domaine de Thalabert offre une belle couleur de rubis profond, limpide et brillant, un nez intense, complexe et particulièrement aromatique sur un fondu de petits fruits rouges mêlés à des notes animales. Un vin à la fois puissant et tout en finesse, à parfaite maturité.

Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales et s'étend sur 11 communes situées dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Le Domaine de Thalabert est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834 et le plus ancien de l'appellation Crozes-Hermitage.

Retrouvez les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée : Hermitage La Chapelle, Hermitage La Petite Chapelle, Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Viognier Secret de Famille et Syrah Secret de Famille et tous les autres vins du Rhône en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.

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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles - Caisse Bois
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
41.5 ha.
Sols
Plaine caillouteuse d’'origine glaciaire.
Âge du vignoble
40-60 ans.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Égrappage. Foulage. Vinification en cuves thermo-régulées pendant 3/4 semaines. Assemblage après la fermentation malolactique.
Elevage
12 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
15 à 20 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - Hachette
2**.
Accords Mets & Vin
Noisette d'agneau au romarin.
Accords Viandes
Noisette d'agneau au romarin