Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge 2013 - Caisse Bois d'origine 6 bouteilles

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge 2013 - Caisse Bois d'origine 6 bouteilles

157,50 €

Ce Crozes-Hermitage rouge 2013 du Domaine de Thalabert est certifié en agriculture biologique. Il offre une belle couleur rubis et un nez intense sur des arômes de petits fruits rouges. En bouche, les tanins sont fins et soyeux pour un vin à la fois puissant et élégant.

Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales et s'étend sur 11 communes situées dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Le Domaine de Thalabert est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834 et le plus ancien de l'appellation Crozes-Hermitage.

Retrouvez les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée : Hermitage La Chapelle, Hermitage La Petite Chapelle, Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Viognier Secret de Famille et Syrah Secret de Famille et tous les autres vins du Rhône en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.

Quantité
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Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles - Caisse Bois
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
41.5 ha.
Sols
Plaine caillouteuse d'origine glaciaire.
Âge du vignoble
40-60 ans.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
Conversion biologique.
Vin Bio
Conversion biologique
Vinification
Égrappage et foulage. Les terroirs sont vinifiés séparément. Les fermentations se déroulent en cuves thermorégulées. L'assemblage est réalisé après la fermentation malolactique. Cuvaison 3-4 semaines.
Elevage
12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
De 8 à 20 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - Gault & Millau
15/20. "Un style moderne avec un fruité savoureux et crémeux sur des fruits de grande maturité".
Note - Hachette
2** Coup de cœur. " Vin remarquable.
Accords Mets & Vin
Noisette d'agneau au romarin.
Accords Viandes
Noisette d'agneau au romarin.
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés