MERLOT

Le Merlot est le cépage rouge le plus planté au monde, après le Cabernet-Sauvignon, avec 267000 ha dont près de 40 % en France ainsi qu'aux États-Unis, en Espagne, en Italie, en Australie, au Chili, en Bulgarie, et en Roumanie. Le cépage Merlot est utilisé soit seul, soit en assemblage avec d'autres cépages comme dans les grands vins de Bordeaux et de Toscane. Quelques vins issus du cépage Merlot : Médoc, Saint-Émilion (France), Sonoma, Napa (Californie, États-Unis).