Meursault possède plusieurs climats, dont certains classés en Premier Cru, peuvent ajouter leur nom à l'appellation Meursault. L'appellation produit des vins blancs et rouges, respectivement en chardonnay et pinot noir. Certains des vins blancs classés en Premier Cru font partie des grands blancs de Bourgogne : riche et gras au palais, soyeux avec un juste équilibre entre fraicheur et onctuosité. Ils ont une incroyable aptitude au vieillissement.
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