Domaine de Montille Meursault 1er Cru Les Perrières 2017
Ce Meursault 1er Cru Les Perrières 2017 du Domaine de Montille est issu d'une petite parcelle de 0,45 hectare dans la partie supérieure du cru. le climat "Les Perrières" fait partie des plus recherchés de l'appellation Meursault, avec les Charmes et les Genevrières. Le terme Perrière évoque les carrières de pierres.
Ce grand vin blanc de Bourgogne offre des arômes très purs de craie et d’amande fraîche avec des notes florales (fleurs blanches, aubépine). En bouche, on retrouve le caractère droit et minéral, incisif et tranchant des vins du climat des Perrières, qui le rapproche des grands vins de Puligny. La tension et la persistance sont exceptionnelles avec des notes grillées en finale.. Il accompagnera idéalement les volailles nobles à la crème et pourra être conservé en cave jusqu'en 2035-2038.
Retrouvez les vins du Domaine de Montille actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine pratique la culture biologique depuis 1995 et les vins sont désormais certifiés en agriculture biologique par Ecocert. La biodynamie a également été mise en place depuis 2005.
Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin : à retrouver en bas de cette page et dans nos coffrets de vins de Bourgogne.
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Meursault, partie supérieure du cru.
- Superficie
- 0,45 ha.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique et biodynamique
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Les moûts sont entonnés en fûts de 600 litres et de 228 litres pour la fermentation alcoolique et malolactique.
- Elevage
- 12 mois en fûts (5 à 20 % de fûts neufs) puis 4 à 6 mois en cuve inox.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2038
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Volailles à la crème.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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