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Maison de Champagne

Cépage dominant

LES CUVÉES D'EXCEPTION

Les cuvées de Champagne d'exception
  • Champagne Taittinger Brut Collection Salgado Millésimé 2008 - Avec étui

    Ce Champagne Brut millésimé 2008 est élaboré par la Maison Taittinger en raison de la qualité exceptionnelle de la vendange, comme pour les autres cuvées millésimes de la Maison. Il est issu de vins de première presse, avec un assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, dont plus des 2/3 proviennent de Grands Crus et le 1/3 restant de Premiers Crus.

    Avec 60 mois minimum de vieillissement en cave, pour assurer le lent mûrissement des arômes et le développement de la longueur et de la complexité du vin, ce millésime 2008 offre un Champagne au nez intense et minéral, avec des notes florales et d’agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, on retrouve beaucoup de fraîcheur et la vivacité avec un fruit riche et une finale fraiche très longue.

    Cette cuvée millésimée "Collection Salgado" a été élaborée en association avec le grand photographe franco-brésilien Sebastião Salgado, voyageur infatigable et témoin de la vie des hommes et des animaux qui peuplent la planète, avec des œuvres comme "La main de l’homme" en 1993, "Exodes" en 2000 ou "Genesis" en 2005, dont est tirée l’image choisie par l’artiste pour illustrer cette cuvée. Il s’agit d’une photo d’un léopard dans la vallée de Barab River au Damaraland, en Namibie, buvant à la source, calme et paisible.

    En 1983, Claude Taittinger, qui a noué de véritables liens avec de multiples artistes, crée la Taittinger Collection ; il va obtenir le concours de quelques-unes des plus grandes signatures contemporaines de l’art, pour une mise en valeur exceptionnelle des grands crus millésimés de la Maison.

    Le Champagne Taittinger Brut Collection Salgado Millésimé 2008 est  proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Taittinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    207,50 €
  • Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2004 - Avec étui

    Le Comtes de Champagne Rosé 2004 de la Maison Taittinger n’est élaboré que sur les meilleurs millésimes, avec un assemblage composé de 30% des Grands Crus de Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger) et 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de la Montagne de Reims. S’ajoutent ensuite 15% de pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération pré-fermentaire assez longue permet d’offrir une belle structure tannique.

    Dans l'excellent millésime 2004, l'un des tous meilleurs de ces 25 dernières années en Champagne, il offre une robe saumonée aux reflets cuivrés et des bulles extrêmement fines et persistantes. Le nez offre des arômes de fraises écrasées, citron vert et réglisse, avec des notes légères de café torréfie et de fève de cacao. En bouche, l’attaque est fraîche, précise et tendue, puis laisse la place à une matière vineuse souple et fondue et à une finale fruitée avec une élégante fraîcheur saline.

    Le Comtes de Champagne Rosé 2004 a passé plus de 10 années dans les caves de crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, avant d’être proposé à la vente. Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite des raisins, avec un soin extrême à la cueillette puis au tri des grappes.

    Le Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de blancs 2006 est proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Taittinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    213,17 €
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  • Champagne Louis Roederer Cristal 2009 Magnum - Carton de 3

    Crée en 1876 pour le Tsar de Russie Alexandre II, la cuvée Cristal est la grande cuve de prestige de la Maison Louis Roederer. Elle n'est élaborée que lors des grandes années, quand la maturité du Chardonnay et du Pinot noir, respectivement 40% et 60% de l'assemblage, est parfaite. Cristal vieillit 6 années en cave, se repose 8 mois en bouteille après dégorgement et est dosé en Brut à 8 grammes de sucre par litre.

    Cristal 2009 est la marque d'une année à la fois solaire et légère, avec un hiver froid et sec suivi d’un été ensoleillé avec des pluies très rares. L'état sanitaire et la maturité des raisins furent remarquables et la cuvée Cristal offre, dans ce millésime 2009, beaucoup de densité, de fruit et de gourmandise. Le nez est subtil sur des arômes de compote d’agrumes, d’abricot confit et de chèvrefeuille, suivis de notes plus légères de fève de cacao, de noisette grillée et de réglisse. En bouche, il se révèle énergique et ciselé, avec une texture soyeuse et minérale et une belle fraîcheur, et offre un équilibre et une longueur en bouche superbes. C'est un Champagne de longue garde qui peut être conservé plus de vingt ans sans perdre de sa fraîcheur et de son caractère.

    Retrouvez tous les vins du millésime 2009 et tous les champagnes de la Maison Louis Roederer actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    695,00 €