

William Fèvre Chablis Domaine 2019

Ce Chablis Domaine 2019 tient ses promesses de minéralité et de richesse. Doté d'une robe or aux reflets verts, le bouquet est d'un grand raffinement et évolue sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais et souple en bouche, il est marqué par des notes minérales, typiques de l'appellation.
Il accompagnera parfaitement des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, des huîtres et des sushis.
Depuis 1959, le Domaine William Fèvre a su développer avec passion et exigence un vignoble de 78 hectares dont 15,9 ha sont classés en premier Cru et 15,2 ha en Grand Cru. Retrouvez les vins de Chablis du Domaine William Fèvre chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Marne et calcaire argileux du Kimméridgien. Sous-sols riches en minéraux et fossiles d'huîtres.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Vinification
- Tranfert par gravité vers le pressoir. Pressurage pneumatique de courte durée (1h30 à 2h). Débourbage statique très léger.
- Elevage
- 8 à 10 mois en petites cuves inox et 10% de la récolte en fûts de chêne de France.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Accords Mets & Vin
- Poissons grillés ou en sauce légère, fruits de mer, huîtres, sushis.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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