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Champagne Nicolas Maillart Blanc de blancs Les Chaillots Gillis 1er Cru
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La cuvée Les Chaillots Gillis de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru Blanc de blancs issu de Chardonnay à 100%. Pour élaborer ce Champagne d'exception, Nicolas Maillart récolte les raisins de vieilles vignes de 40 ans situées sur 3 parcelles de deux lieux-dits, Les Chaillots et Gillis, situés à Ecueil sur les flancs de coteaux. Cette cuvée est produite uniquement dans les grands millésimes et dosée en Extra-Brut.
Ce Champagne offre une belle robe jaune soutenue. Le nez est marqué par des arômes puissants de fruits exotiques, d’agrumes confits et de craie, d’écorce d’orange confite, avec de légères notes boisées. En bouche, la fraîcheur domine avec une belle complexité aromatique et un équilibre parfait, et la finale est persistante sur des notes réglissées. Il sera parfait à déguster avec un Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.
Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Blanc de Blancs
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc effervescent
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Ecueil - Montagne de Reims
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Vinification
- En fûts.
- Elevage
- Élevage long avec bâtonnages. Pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. Dosage 2g/l.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- En apéritif. Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- en apéritif.
- Accords Poissons
- Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
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