Champagne Deutz Blanc de blancs 2017 - Avec Etui

Ce Champagne Blanc de blancs millésimé 2017 de la Maison de Champagne Deutz est issu d'un assemblage de raisins de Chardonnay provenant des superbes terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant et Chouilly) et de beaux terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.

Il offre une bulle fine et régulière et un nez complexe sur des notes florales (aubépine et fleurs blanches) et fruitées (poire, pomelos), avec des touches mentholées. En bouche, il est vif et harmonieux, pur et intense, avec une superbe onctuosité, où l'on retrouve les arômes floraux associés à des notes de pêche et d'agrumes. La finale est élégante et persistante.

Ce Champagne offre un très bon potentiel de garde et il accompagnera parfaitement des poissons et fruits de mer d'exception, un homard, un turbot ou un bar grillé par exemple, un tartare ou un ceviche de Saint-Jacques.

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