

Champagne Damien Buffet 1er Cru Blanc de blancs

Cette cuvée Blanc de blancs 100% Chardonnay est issue de parcelles en Premier Cru du village de Sacy sur la Montagne de Reims.
Elle offre une robe lumineuse or pâle et un nez élégant aux notes fruitées intenses d’agrumes et fruits exotiques suivies de touches de fleurs blanches et de fruits charnus. En bouche, elle s’exprime avec fraîcheur et rondeur, et la maturité est parfaite grâce à un assemblage de trois années exceptionnelles.
Un beau Champagne à déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des plats japonais et coréens épicés.
Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Damien Buffet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Blanc de Blancs
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc effervescent
- Classement
- Premier Cru
- Autres
- Dosage : 5,5 à 6 gr/l.
- Situation
- Cuis dans la Côte des blancs.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Vinification
- Débourbage à froid, fermentation alcoolique thermorégulée et malolactique, élevage en cuves pendant 6 à 8 mois, stabilisation au froid à -4°C et filtration sur argile
- Elevage
- Plus de 30 mois en bouteille sur lies. Dégorgement 3 mois avant expédition.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - Gault & Millau
- 16/20.
- Accords Mets & Vin
- A l'apéritif, fruits de mer, plats japonais et coréens épicés.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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