Champagne Delamotte Blanc de blancs 2018 - Avec étui

Cette cuvée Blanc de blancs millésimée 2018 de la Maison de Champagne Delamotte est issue à 100% de Chardonnay, de Mesnil-sur-Oger (20%), Avize (20%), Oger (20%), Cramant, Chouilly et Oiry, et bénéficie d'un vieillissement sur lies pendant 48 mois.

Un grand Champagne à la robe or blanc et au nez dominé par les arômes de fruits, poire et zeste d’agrumes, soutenus par de légères notes d’aubépine, de noisette fraîche et d’épices douces. En bouche, l’attaque est franche avec un fond crayeux et minéral marqué par le terroir, sur des saveurs citronnées, de pêche de vigne, de noisettes torréfiées : une expression à la fois opulente et aérienne, tout en élégance, avec une finale longue et pure.

Il accompagnera parfaitement des poissons blancs à la crème, un ceviche de dorade, une bouchée à la reine, ou un filet de boeuf au jus de truffes noires.

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