Champagne Mercier Blanc de noirs Brut

Cette cuvée de Champagne Blanc de noirs de la Maison de Champagne Mercier est issue pour 80% de Pinot Noir et pour 20% de Pinot Meunier. Elle est dosée en brut à environ 7 à 8 grammes de sucre par litre.

Ce Champagne Blanc de noirs offre une robe limpide à reflets or gris et un nez fruité de groseilles et mûres fraîches,  avec des touches florales rafraichissantes. En bouche, l'attaque est crémeuse avec une matière aromatique et sapide. Il s'accordera parfaitement avec des rillettes de maquereau au poivre du Sichuan, des bruschettas et tartes à la tomate, et des charcuteries ibériques.