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Champagne Allouchery-Perseval Brut millésimé 2006
![Champagne Allouchery-Perseval](https://www.labouteilledoree.com/img/m/104.jpg)
Ce Champagne Millésimé 2006 de la Maison Allouchery-Perseval présente une robe jaune-doré pâle. Le nez est fin et complexe, des notes de fleurs blanches se marient à des notes épicées. Le Chardonnay libère ses arômes nobles de pâtisserie, beurrés et de confitures de coing. La mise en bouche est ample. La bulle fine et crémeuse laisse s'exprimer un vin puissant, élégant et raffiné.
Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne famliale dont le vignoble est classé en premier cru, les champagnes de vignerons et les vins et champagnes du millésime 2006 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2006
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Brut Millésimé
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc effervescent
- Vendanges
- Vendanges manuelles
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 60%. Chardonnay 40%.
- Vinification
- Fermentations alcoolique et malolactique (Une partie des Chardonnays seulement) en cuves inox thermo-régulées.
- Elevage
- Conservation dans les caves 4 ans minimum après l'assemblage et la mise en bouteille. Dosage
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur de Champagne
- Note - Hachette
- Cité - Guide Hachette 2014
- Accords Mets & Vin
- Poissons gras (cabillaud) ou charnus (truite) en sauces grasses et acidulées. Filets de volailles pochés. Fromages crémeux.
- Accords Poissons
- Poissons gras (cabillaud) ou charnus (truite) en sauces grasses et acidulées.
- Accords Viandes
- Filets de volailles pochés.
- Accords Fromages
- Fromages crémeux.
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