Champagne Mouzon Leroux L'Atavique Extra-Brut

42,80 €

TTC

L’Atavique est une cuvée de Champagne Extra-Brut élaborée par la Maison de Champagne Mouzon Leroux et Fils à partir de vignes de Pinot Noir (65%) et de Chardonnay (35%) situées à Verzy en Grand Cru, dans la Grande Montagne de Reims, et en biodynamie certifiée.

C’est un Champagne dosé en Extra-Brut à 2.5 gr/litre qui bénéficie d’un fermentation alcoolique naturelle et d’une fermentation malolactique pour éviter l’ajout de soufre, sans filtration ni collage.

Il offre un nez riche sur les fruits secs, l’orange confite, avec des notes légèrement épicées. On retrouve une belle tension en bouche avec une finale persistante sur les fruits blancs.

Retrouvez les champagnes naturels de la Maison de Champagne Mouzon Leroux, une maison de Champagne familiale de la Montagne de Reims.

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Quantité

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Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 1 bouteille
Pays: France
Région: Champagne
Appellation: Champagne Extra-Brut
Couleur: Blanc
Type: Blanc effervescent
Autres: Dosage : 2,5 gr/L.
Situation: Verzy sur la Montagne de Reims.
Vendanges: Vendanges manuelles
Cépage dominant: Pinot Noir
Conduite: Biodynamie depusi 2008, certifié par Demeter.
Vin Bio: Biodynamique
Vinification: Fermentation alcoolique naturelle, fermentation malolactique pour éviter l’ajout de soufre, sans filtration ni collage.
Elevage: Elevage sur lies pendant 6 mois en fûts ou en cuve, vieillissement de 32 mois en moyenne sur lattes.
Température de service: 9°C-11°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Amateur: Amateur de Champagne
Disponibilité: Livraison express en 24 heures
Livraison pour un évènement à une date précise: Oui