Champagne Nicolas Maillart Rosé Grand Cru

La cuvée Rosé de Nicolas Maillart est un Champagne Grand Cru issu d’un assemblage de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay. Les raisins de Pinot Noir proviennent de vieilles vignes situées sur les meilleurs parcelles du terroir de Bouzy. Ils sont cueillis le matin puis après le tri, sont mis en macération pendant quelques heures. Les raisins de Chardonnay sont ajoutés lors de l’assemblage pour apporter de la fraîcheur à l'ensemble.

D'une belle robe rose soutenue, ce Rosé Grand Cru offre un nez très expressif de fruits rouges frais et en bouche, une attaque vineuse et ample et une finale d'une grande persistance. Dosé à 6g/l, il peut être bu en apéritif ou accompagner par exemple un saumon et sa citronnade de fruits rouges.

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