Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

La cuvée Brut Rosé de la Maison de Champagne Billecart-Salmon a été crée en 1964 et est devenue depuis la cuvée emblématique de la maison, reconnue par les amateurs du monde entier. Elle est issue de l'assemblage du Pinot Noir vinifié en rouge pour 30%, du Pinot Meunier pour 30% et du Chardonnay en part plus importante pour 40%.

Cette cuvée de Champagne Rosé est dosée en Brut à 9 gr/l de sucre. Elle offre une belle robe rose pâle et un nez subtil sur les fruits rouges et les zestes d’agrumes. L'attaque en bouche est précise et élégante, avec une finale fraîche, sur les fruits rouges (framboise). Ce Champagne accompagnera parfaitement un apéritif, un plat de saumon sauvage ou de sushis, et les desserts aux fruits rouges.

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