Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rouge 2011 Jéroboam 3 litres - Caisse Bois d'origine
Ce Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2011 est une cuvée d'exception du domaine, proposée ici en Jéroboam de 3 litres, dans sa caisse bois d'origine. C'est un superbe Châteauneuf-du-Pape rouge que la famille Perrin a décidé d'élaborer en l'honneur de leur père, uniquement dans les grands millésimes. Il provient essentiellement de très vieilles vignes, majoritairement de Mourvèdre, et de petits rendements donnant de petites quantités de fruits intensément mûrs et concentrés.
Il offre une robe rubis foncé et de puissants arômes de cerise noire, de cassis, d'épices, de cuir et de gibier. C'est un vin très concentré, très gras en bouche avec des tannins parfaitement fondus et veloutés.
Le Château de Beaucastel est un des domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape et produit des vins rouges et blancs d'exception. C'est un des pionniers de l’agriculture biologique introduite dès les années 60 et de la biodynamie mise en place en 1974. Retrouvez chez La Bouteille Dorée les vins du Château de Beaucastel en vente actuellement.
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- Millésime
- 2011
- Format
- Jéroboam 3L
- Conditionnement
- 1 Jéroboam - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Vin d'exception
- Situation
- Châteauneuf-du-Pape entre Orange et Avignon.
- Superficie
- 70 ha.
- Sols
- Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
- Âge du vignoble
- 50 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Mourvèdre
- Cépages
- Mourvèdre en majorité (60% et plus) complété par les autres cépages de l'appellation (Syrah, Grenache, etc.)
- Conduite
- Agriculture biologique depuis plus de 50 ans et biodynamie depuis 1974
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Tri de la vendange à l'arrivée à la cave. Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C
- Elevage
- Assemblage des différents cépages après fermentation malolactique
- Température de service
- 15°C-16°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2045
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Robert Parker
- 96/100.
- Accords Mets & Vin
- A déguster sur une pintade rôtie aux herbes des garrigues
- Accords Viandes
- Pintade rôtie aux herbes des garrigues
- Disponibilité
- Livraison en 5 jours ouvrés
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