



Domaine de La Cendrillon Corbières Minuit Rosé 2023

La Cuvée Minuit 2023 est un vin rosé du Domaine de La Cendrillon en appellation Corbières, certifié en agriculture biologique.
Ce beau vin offre une robe rosée pâle avec une riche palette aromatique composée de nuances florales de lilas et de rose et fruitées de rhubarbe et petits fruits rouges frais. La bouche est à la fois tendre et fraîche et s'épanouit tout en élégance, délicatesse et équilibre avec une finale subtilement iodée. Un vrai délice à déguster avec des filets de daurades ou un risotto par exemple. Il peut être conservé 5 ans environ.
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- Millésime
- 2023
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Rosé
- Type
- Rosé
- Sols
- Exposition Sud-Ouest. Sables argilo calcaires situés au pied des côteaux du Pech).
- Âge du vignoble
- 25 ans pour le Grenache. 20 ans pour la Syrah.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 25 hl/ha.
- Cépage dominant
- Grenache Noir
- Cépages
- Grenache 36%, Cinsault 20%, Syrah 18%, Mourvèdre 16%, Grenache Gris 10%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- PPressurage direct en grappe entière. Débourbages à f roid (4°C) pendant 4 jours. Fermentation en cuve à froid.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Accords Mets & Vin
- Pizza. Poissons grillés. Cocktail de crabe ou de crevettes.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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