Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2017

Pierre Gaillard Côte-Rotie 2021

66,50 €
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 2 à 3 jours ouvrés en France et Europe

Cette Côte-Rôtie 2021 du Domaine Pierre Gaillard est issue des vignes situées sur les coteaux exposés Sud/Sud-Ouest d’Ampuis, sur différentes parcelles de la Côte Brune et de la Côte Blonde. C'est un beau vin fruité et charnu avec des tannins d'une grande finesse, qui peut être dégusté assez jeune mais qui pourra également être conservé une quinzaine d'années.

Chaque parcelle est vinifiée séparément puis les vins sont assemblés afin d'obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance des différents terroirs. L'assemblage est composé à 90% de Syrah et à 10% de Viognier.

Retrouvez tous les vins du Domaine Pierre Gaillard actuellement en vente chez La Bouteille Dorée en appellation Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Cornas.

Ce vin peut être commandé également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de la vallée du Rhône.

Quantité

Livraison dans la journée (Paris 75) et en 2 à 3 jours ouvrés en France et Europe - Disponible à l'unité

Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
5 ha.
Sols
Schistes Côte Blonde et Côte Brune.
Âge du vignoble
35 ans environ.
Vendanges
Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. Éraflage total.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 90% et Viognier 10%.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation alcoolique à 35 °C. Macération post-fermentaire à 30 °C, Fermentation malolactique en barriques.
Elevage
18 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers). Barriques neuves à 50% avec oxygénation tous les 4 mois.
Température de service
16°C-18°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2035
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Gibier. Viandes rouges. Fromages.
Disponibilité
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Livraison aujourd'hui à Paris
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