Villa Baulieu Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2012
Villa Baulieu 2012 est un grand vin blanc de Provence en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, issu des cépages Rolle et Sauvignon blanc. Il offre une robe limpide et brillante avec des reflets vert clair et au nez, des notes dominantes de fruits blancs et de fleurs de chèvrefeuille. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits acidulés, citron, pamplemousse avec une grande finesse.
La fraîcheur du fruit est recherchée dans les vins de la Villa Baulieu. La vendange est manuelle et le transport des raisins est effectué dans de petites caisses de 10 kg pour éviter l’éclatement des baies et les oxydations.
Retrouvez les vins de Provence de la Villa Baulieu chez La Bouteille Dorée, un domaine à l'exceptionnel terroir de sols volcaniques.
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Superficie
- 8 ha.
- Sols
- Sols calcaires.
- Vendanges
- Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri.
- Cépage dominant
- Vermentino/Rolle
- Cépages
- Rolle et Sauvignon blanc.
- Vinification
- Pressage direct sans égrappage puis débourbage.
- Elevage
- 6 à 8 mois dans de grands contenants en bois.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2025
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Bettane & Desseauve
- 16/20.
- Accords Mets & Vin
- Poissons crus
- Accords Poissons
- Poissons crus
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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