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Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d'or Blanc Moelleux 2015
14,33 €
Ce Coteaux du Layon Cuvée Carte d'Or 2015 du Domaine des Baumard est un vin blanc moelleux issu à 100% du cépage Chenin blanc sur une petite parcelle de 6 hectares.
Il offre de très beaux arômes de fruits avec une fraicheur minérale qui en fait l'accompagnement parfait pour un apéritif, des poissons à la crème, une canette à l'orange ou des desserts acidulés.
Retrouvez les vins du Domaine des Baumard, un domaine familial de 40 hectares conduit par Florent Baumard, de grands vins d'Anjou, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 12 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Coteaux-du-Layon
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc moelleux
- Superficie
- 6 ha.
- Sols
- Schistes gréseux.
- Âge du vignoble
- 35 ans environ.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 30 hl/ha.
- Cépage dominant
- Chenin
- Cépages
- Chenin Blanc 100%.
- Vinification
- Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
- Elevage
- 9 mois en cuve sur lies fines.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- A l'apéritif. Poissons en crème. Canette à l'orange. Desserts acidulés.
- Accords Poissons
- Poissons en crème
- Accords Viandes
- Canette à l'orange
- Accords Desserts
- Desserts acidulés
- Accords Autres
- A l'apéritif
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés