Domaine Plageoles Braucol Gaillac Rouge 2021

Ce Gaillac 2021 du Domaine Plageoles est un vin rouge biologique, en appellation Gaillac, issu à 100% du cépage Braucol, connu également dans d'autres régions sous le nom de Mansois ou de Fer Servadou.

Il offre une robe limpide rubis foncé et un nez frais de petits fruits des bois (mûres, myrtilles, groseilles) avec des notes épicées. En bouche, la matière est suave, croquante, ronde et fruitée, avec des tanins fins et une finale très agréable sur les fruits rouges.

Il accompagnera parfaitement une terrine de lapin aux noisettes, une araignée de porc au piment d'Espelette, une tête de veau ravigote, un ris d'agneau sautés aux cèpes ou une tomme des Pyrénées. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2028 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Plageoles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine de Gaillac certifié en agriculture biologique, qui fait la promotion de nombreux cépages rares et oubliés du Sud-Ouest de la France.

Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.