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Domaine Verret Irancy Ame du Domaine 2012
Domaine Verret
18,83 €
L'Ame du Domaine 2012 est un grand vin rouge en appellation Irancy du Domaine Verret et l'aboutissement de son savoir faire. Au nez, il offre de belles notes de mûres, myrtilles et cerises et en bouche, les arômes de fruits sont très présents avec beaucoup de rondeur et de richesse. Ce millésime 2012 tout en charme et en élégance est à point pour être dégusté.
Cet Irancy peut être accompagné d'une Côte de boeuf, une entrecôte, un tournedos Rossini ou encore du gibier comme le sanglier ou le chevreuil.
Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Irancy
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Coteaux exposition Sud.
- Superficie
- 1,30 ha.
- Sols
- Calcaire kimmeridgien sur Irancy.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Vinfication bourguignonne classique
- Elevage
- 12 mois en fûts neufs et d'1 ou 2 vins.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Durée de conservation
- 7 à 10 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Amateur
- Amateur passionné
- Note - Hachette
- 3 étoiles (2010). 1 étoile (2011).
- Accords Mets & Vin
- Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini. Gibier (Sanglier, Chevreuil)
- Accords Viandes
- Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini.
- Accords Gibiers
- Sanglier. Chevreuil.