Nouveau Château des Jacques Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2021

Château des Jacques Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2021

31,25 €
Livraison en 24h en France et 48h-72h en Europe

Ce Moulin-à-Vent 2021 est un grand vin du Beaujolais du Château des Jacques, issu du seul terroir Clos de Rochegrès, sur les hauteurs de l'appellation, aux sols granitiques roses peu profonds mais plus argileux qu'autour du Moulin à Vent, et traversés par de très nombreux filons de quartz.

Ce Clos de Rochegrès 2021 offre une large palette aromatique, opulent et généreux, parfaitement équilibré par une belle fraîcheur. Un des sommets de l'appellation, au propre comme au figuré !

Après un hiver et un printemps difficiles, le mois de juin ensoleillé permet une belle floraison. Le début d’été est humide jusqu’à de parfaites conditions sèches et chaudes en août qui permettent une bonne maturation des raisins de Gamay. Grâce à d’intenses efforts dans la conduite des vignes, un tri très rigoureux des raisins et une extraction douce, ce Moulin-à-Vent 2021 est très réussi.

On peut le déguster dès aujourd’hui et le conserver jusqu’en 2045-2050 environ, voire bien plus. Des millésimes comme 2009, 2005, 1999, 1985 ou encore 1976 se dégustent aujourd'hui à merveille. Il accompagnera parfaitement des viandes, poissons et fromages.

Retrouvez les vins du Château des Jacques actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin est également disponible à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre Coffret vin Beaujolais 3 bouteilles.

Quantité

Livraison en 24h en France et 48h-72h en Europe - Disponible à l'unité

Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin-à-Vent
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
34 ha.
Sols
Sous-sol granitique et riche en oxyde de fer (Egalement cuivre et manganèse).
Vendanges
Manuelles en caissettes, tri et égrappage.
Cépage dominant
Gamay
Cépages
Gamay 100%.
Vinification
Macération lente pendant 3 à 4 semaines avec pigeages et remontages pendant la fermentation.
Elevage
10 mois en cuve béton et en fûts de chêne neufs, d’un et deux vins.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2050
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Viandes grillées, volailles, fromages.
Disponibilité
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Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui