Château des Jacques Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2017 Mathusalem 6 litres
Ce Moulin-à-Vent 2017 est un grand vin du Beaujolais du Château des Jacques, issu du seul terroir Clos de Rochegrès, sur les hauteurs de l'appellation, aux sols granitiques roses peu profonds mais plus argileux qu'autour du Moulin à Vent, et traversés par de très nombreux filons de quartz. Il est proposé ici en Mathusalem de 600cl.
Ce grand vin de Moulin-à-Vent offre des arômes complexes fruités et épicés riches et élégants, et en bouche, une matière opulente et généreuse équilibrée par une très belle fraîcheur, des tanins souples et une longue finale.
On peut le déguster dès aujourd’hui et le conserver jusqu’en 2035-2038 environ. Il accompagnera parfaitement des viandes, poissons et fromages.
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- Millésime
- 2017
- Format
- Mathusalem 6L
- Qté/Colis
- 1 Mathusalem
- Pays
- France
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Moulin-à-Vent
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Superficie
- 34 ha.
- Sols
- Sous-sol granitique et riche en oxyde de fer (Egalement cuivre et manganèse).
- Vendanges
- Manuelles en caissettes, tri et égrappage.
- Cépage dominant
- Gamay
- Cépages
- Gamay 100%.
- Vinification
- Macération lente pendant 3 à 4 semaines avec pigeages et remontages pendant la fermentation.
- Elevage
- 10 mois en cuve béton et en fûts de chêne neufs, d’un et deux vins.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2038
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes grillées, volailles, fromages.
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
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