Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Couvent des Thorins 2011
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Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Couvent des Thorins 2011

12,50 €
TTC

Le Couvent des Thorins est issu des parcelles les plus limoneuses et sablonneuses du vignoble du Château du Moulin-à-Vent. Elles donnent des vins souples et fruités. Ce millésime 2011 offre une robe rubis profond, des arômes de fruits rouges et d'épices et une grande fraîcheur. Il est croquant et fruité en bouche avec des tanins souples.  

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Le Couvent des Thorins est issu des parcelles les plus limoneuses et sablonneuses du vignoble du Château du Moulin-à-Vent. Elles donnent des vins souples et fruités.
Ce millésime 2011 offre une robe rubis profond, des arômes de fruits rouges et d'épices et une grande fraîcheur. Il est croquant et fruité en bouche avec des tanins souples.
Le couvent des Thorins a été rendu célèbre pour avoir été une parcelle adoubée par Louis XIV.

Château du Moulin-à-Vent
Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin-à-Vent
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Parcelles les plus limoneuses et sablonneuses du vignoble du Château du Moulin-à-Vent pour des vins souples et fruités.
Vendanges
Manuelles
Cépage dominant
Gamay
Cépages
Gamay noir à jus blanc 100%.
Vinification
Traditionnelle en grappes entières. Elle dure entre 9 et 12 jours.
Elevage
En foudres et cuves inox pendant 9 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Jambon ibérique. Fromages (Brie - St-Nectaire). Chocolat noir. 
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Jambon ibérique.
Accords Fromages
Brie de Meaux. Saint-Nectaire.
Accords Desserts
Chocolat noir.