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Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Couvent des Thorins 2011
Château du Moulin-à-Vent
10,42 €
Le Couvent des Thorins est issu des parcelles les plus limoneuses et sablonneuses du vignoble du Château du Moulin-à-Vent. Elles donnent des vins souples et fruités. Ce millésime 2011 offre une robe rubis profond, des arômes de fruits rouges et d'épices et une grande fraîcheur. Il est croquant et fruité en bouche avec des tanins souples.
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Moulin-à-Vent
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Parcelles les plus limoneuses et sablonneuses du vignoble du Château du Moulin-à-Vent pour des vins souples et fruités.
- Vendanges
- Manuelles
- Cépage dominant
- Gamay
- Cépages
- Gamay noir à jus blanc 100%.
- Vinification
- Traditionnelle en grappes entières. Elle dure entre 9 et 12 jours.
- Elevage
- En foudres et cuves inox pendant 9 mois.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur curieux
- Accords Mets & Vin
- Jambon ibérique. Fromages (Brie - St-Nectaire). Chocolat noir.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Jambon ibérique.
- Accords Fromages
- Brie de Meaux. Saint-Nectaire.
- Accords Desserts
- Chocolat noir.