Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois 2012 - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles
Château Chasse-Spleen 2012 est un grand vin de Moulis-en-Médoc classé Cru Bourgeois. Il offre une belle robe rouge sombre, brillante et limpide. Le nez est dominé par les arômes de fruits rouges, cerise et cassis, et en bouche, les tanins sont bien fondus et la matière suave, avec de belles notes de fruits et de cacao, sur une finale persistante et aromatique.
Vin d'exception pouvant rivaliser dans ses meilleures années avec les meilleurs crus classés du Médoc. Il n'est guère étonnant de voir que Charles Baudelaire et Lord Byron furent de prestigieux ambassadeurs de Château Chasse-Spleen.
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- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Moulis-en-Médoc
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Cru Bourgeois
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon et Merlot
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 45%, Merlot 50%, Petit Verdot 5%.
- Vinification
- Macération en cuves inox thermorégulées ou ciment selon les lots (1 mois environ). Collage aux blancs d'oeufs sans filtration.
- Elevage
- Elevage pendant 12 à 18 mois en fonction des millésimes en barriques de chêne renouvelées chaque année à 40%.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2030-2032.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Robert Parker
- 88/100.
- Note - Wine Spectator
- 88-91/100.
- Accords Mets & Vin
- Omelette aux champignons et truffes. Cailles aux raisins. Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.
- Disponibilité
- Livraison en 5 jours ouvrés
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