Domaine Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots Rouge 2016

Domaine Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots Rouge 2016

233,33 €
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Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2016 est un grand vin rouge de Bourgogne du Domaine Georges NoPellat, sur une parcelle très pentue de 1,2 hectare plantée de vignes âgées de plus de 90 ans. Le climat Les Boudots est situé sur la commune de Nuits, en bordure de celle de Vosne-Romanée, juste en dessous des Damodes et jouxtant le 1er Cru Malconsorts.

Il offre une robe rubis foncé avec de très beaux arômes de petits fruits rouges et des notes épicées. En bouche, la matière est puissante et charpentée, bien structurée, très élégante, avec une longue finale. Il offre un très bon potentiel de garde, jusqu'en 2033-2035 environ et peut être dégusté dès à présent en accompagnement d'un bœuf Tataki, de terrines, d'un foie de veau, d'un rôti ou côte de veau ou de fromages à pâtes dures.

Retrouvez les grands vins de Bourgogne du Domaine Georges Noëllat actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité

Livraison aujourd'hui à Paris, en 24h en France et 48h-72h en Europe - Disponible à l'unité

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Premier Cru
Sols
Sol caillouteux sur calcaires et marnes.
Vendanges
Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Macération à froid pendant quelques jours et fermentation avec levures indigènes. Extraction douce.
Elevage
Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois (80% fûts neufs).
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2035
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Bœuf Tataki, terrines, foie de veau, rôti ou côte de veau et fromages à pâtes dures.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
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