Domaine Brumont Pacherenc-du-vic-bilh Château Bouscassé Brumaire Blanc Moelleux 2010 50cl

Domaine Brumont Pacherenc-du-vic-bilh Château Bouscassé Brumaire Blanc Liquoreux 2011 50cl

20,75 €

La cuvée Brumaire est un vin blanc liquoreux en AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh issu d'une sélection des terroirs les plus qualitatifs des domaines Brumont et d'une récolte encore plus tardive réalisée sur le mois de novembre. Il en résulte un passerillage plus poussé et une concentration accrue des sucres.

À la dégustation de ce Brumaire 2011, on retrouve de superbes arômes de fruits confits très concentrés et beaucoup de suavité en bouche.

Retrouvez les vins de Château Bouscassé, Château Montus et des domaines Brumont actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.50L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Pacherenc-du-Vic-Bilh
Couleur
Blanc
Type
Blanc liquoreux
Sols
Argilo-calcaire.
Cépage dominant
Petit Manseng
Cépages
Petit Manseng 100%.
Vinification
Pressurage en grappes entières. Sélection des jus au pressoir. Fermentation en fûts neuf à 18°C. Mutage par le froid.
Elevage
Sur lies 8 à 12 mois en fûts avec bâtonnage.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - Autres
Wine Enthusiast : 92/100.
Accords Mets & Vin
Foie gras d'oie. Desserts aux fruits jaunes.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Foie gras.
Accords Desserts
Desserts aux fruits jaunes.

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