
Domaine Brumont Pacherenc-du-vic-bilh Château Bouscassé Brumaire Blanc Liquoreux 2011 50cl

20,75 €
La cuvée Brumaire est un vin blanc liquoreux en AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh issu d'une sélection des terroirs les plus qualitatifs des domaines Brumont et d'une récolte encore plus tardive réalisée sur le mois de novembre. Il en résulte un passerillage plus poussé et une concentration accrue des sucres.
À la dégustation de ce Brumaire 2011, on retrouve de superbes arômes de fruits confits très concentrés et beaucoup de suavité en bouche.
Retrouvez les vins de Château Bouscassé, Château Montus et des domaines Brumont actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.50L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Pacherenc-du-Vic-Bilh
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc liquoreux
- Sols
- Argilo-calcaire.
- Cépage dominant
- Petit Manseng
- Cépages
- Petit Manseng 100%.
- Vinification
- Pressurage en grappes entières. Sélection des jus au pressoir. Fermentation en fûts neuf à 18°C. Mutage par le froid.
- Elevage
- Sur lies 8 à 12 mois en fûts avec bâtonnage.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - Autres
- Wine Enthusiast : 92/100.
- Accords Mets & Vin
- Foie gras d'oie. Desserts aux fruits jaunes.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Foie gras.
- Accords Desserts
- Desserts aux fruits jaunes.