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Domaine des Ardoisières Améthyste IGP Vins des Allobroges Savoie Rouge 2018
70,00 €
Cette cuvée Améthyste 2018 est un vin rouge de Savoie en IGP Vin des Allobroges du Domaine des Ardoisières, en agriculture biologique et en biodynamie.
Il est issu d’un assemblage de vignes de Persan pour 60% et de Mondeuse Noire pour 40%, plantées en terrasse sur le renommé coteau de Cevins, avec des pentes très raides jusqu' à 60% et exposées plein sud.
Ce grand vin rouge de Savoie offre un nez superbe très élégant sur des arômes de fruits rouges frais, de framboises, et en bouche, une matière souple et aérienne, aux tanins très fins et d’une grande fraîcheur, avec une longue finale aux légères touches poivrées.
Découvrez les vins de Savoie du Domaine des Ardoisières chez La Bouteille Dorée, un domaine savoyard d'exception.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Allobroges IGP
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Arbin dans la vallée de la Combe de Savoie. A proximité de la ville de Montmélian.
- Superficie
- 13 ha.
- Sols
- Sols schisteux, mica schisteux. sol limoneux, pauvres et peu profonds.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 25 hl/ha.
- Cépage dominant
- Persan
- Cépages
- Persan 60% et Mondeuse Noire 40%.
- Conduite
- Agriculture biologique et biodynamique
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Vendange entière, levures indigènes.
- Elevage
- 18 mois en barrique.
- Température de service
- 16°C-18°C
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur de vins bios et naturels
- Accords Mets & Vin
- Carré d’agneau en croûte de sel, émincé de bœuf aux champignons, pièce de gibier.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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