Pomerol Château Nenin 2011 - 12 mois en cave sous la mer

Château Nenin 2011 est un grand vin de Pomerol issu d'un terroir avec des sols très différents et dont une des caractéristiques est la proportion importante de Cabernet Franc, plus de 30%, dans les assemblages.

Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Pomerol vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

Retrouvez également toute la gamme de nos coffrets "Une bouteille à la mer" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.