Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2019

Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2019

235,00 €

Le Domaine Jacques Carillon nous propose ici un grand vin blanc de Bourgogne, un Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2019, issu d'une parcelle de 0,61 hectare de vignes âgées de plus de 40 ans.

Ce Puligny Montrachet 1er Cru offre un très beau nez sur des notes florales et de fruits secs et en bouche, un superbe équilibre avec une matière riche et ample enrobée d'élégantes notes pierreuses et de légers amers, et une longue finale.

On peut commencer à le déguster dès aujourd'hui ou bien le conserver en cave jusqu'en 2035-2038 environ. Il accompagnera parfaitement une truite meunière, un brochet à la crème d'échalotes ou des volailles nobles en sauce.

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Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Qté/Colis
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Premier Cru
Superficie
0,61 ha.
Âge du vignoble
42 ans en moyenne.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Elevage
En fûts pendant 12 mois avec 20 % de fûts neufs, puis 6 mois en cuve d’acier inoxydable. Légère filtration avant la mise en bouteilles
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2038
Accords Mets & Vin
Poissons de rivière (truite, brochet) et volailles en sauce.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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