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Domaine Rimbert Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 Magnum
22,08 €
Ce Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 offre une robe profonde, rubis, pourpre. Le nez est fin, sur les épices, la cerise noire, les condiments, et la bouche est corpulente, puissante, chaleureuse, dotée d'une expression aromatique nette, franche et typée, avec une attaque souple. La finale est longue avec des notes d'épices et de boisé.
Le Domaine Rimbert existe depuis 1996 et se situe à Saint Chinian, avec 28 hectares de vignes sur des parcelles très pentues nommées Travers. Jean-Marie Rimbert élabore des vins profonds à déguster sur le fruit ou à garder quelques années.
Retrouvez les vins du Domaine Rimbert actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2015
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Saint-Chinian
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Cépage dominant
- Carignan, Grenache, Syrah
- Cépages
- Carignan 35%. Grenache 30%. Syrah 30% et Mourvèdre 5%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle. Peu de souffre. Levures indigènes. Remontage et pigeage.
- Elevage
- 90% en fûts. Le reste en cuve.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2022
- Amateur
- Amateur curieux
- Note - Bettane & Desseauve
- 16/20.
- Note - Robert Parker
- 89/100.
- Accords Mets & Vin
- Viandes en sauce.
- Accords Viandes
- Viandes en sauce.
