Domaine Rimbert Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 Magnum
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Domaine Rimbert Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 Magnum

22,08 €

Ce Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 offre une robe profonde, rubis, pourpre. Le nez est fin, sur les épices, la cerise noire, les condiments, et la bouche est corpulente, puissante, chaleureuse, dotée d'une expression aromatique nette, franche et typée, avec une attaque souple. La finale est longue avec des notes d'épices et de boisé.

Le Domaine Rimbert existe depuis 1996 et se situe à Saint Chinian, avec 28 hectares de vignes sur des parcelles très pentues nommées Travers. Jean-Marie Rimbert élabore des vins profonds à déguster sur le fruit ou à garder quelques années.

Retrouvez les vins du Domaine Rimbert actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité
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Millésime
2015
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 Magnum
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Saint-Chinian
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Carignan, Grenache, Syrah
Cépages
Carignan 35%. Grenache 30%. Syrah 30% et Mourvèdre 5%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle. Peu de souffre. Levures indigènes. Remontage et pigeage.
Elevage
90% en fûts. Le reste en cuve.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Amateur
Amateur curieux
Note - Bettane & Desseauve
16/20.
Note - Robert Parker
89/100.
Accords Mets & Vin
Viandes en sauce.
Accords Viandes
Viandes en sauce.