Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2005
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Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2005

100,00 €

Vin d'exception dans un millésime exceptionnel, le Château La Dominique 2005 est un Grand Cru Classé qui a su s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion, avec son vignoble niché au milieu d'autres vignobles d'exception de Saint-Emilion et de Pomerol comme Château Cheval Blanc, Château l'Evangile et Château La Conseillante.

Ce millésime 2005 offre un vin à la robe d'un rouge pourpre profond avec de superbes arômes de fruits mûrs et confiturés (cerise) et des notes marquées de fleurs et de réglisse et des arômes d'évolution (champignon, sous-bois). Les tannins puissants sont assouplis et la bouche est soyeuse, avec une belle persistance. Le millésime 2005 à Saint-Emilion est à classer parmi les 3 meilleurs millésimes des 100 dernières années.

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Quantité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France - En stock

Millésime
2005
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
24 ha.
Sols
25% de graves profondes. 75% de sables anciens mêlés à la grave sur sous-couches argileuses.
Âge du vignoble
Age moyen du vignoble : 31 ans.
Vendanges
Vendanges entièrement manuelles.
Rendements
45 hl/ha. Densité de plantation : 7 000 à 9 000 pieds/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 86% - Cabernet-Franc 12% - Cabernet-Sauvignon 2%.
Vinification
Vendanges transportées en baste, avec tri à la vigne.
Elevage
De 70 à 80% en barriques neuves et 30% en cuve.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Note - Wine Spectator
93/100.
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées ou rôties sur sa jeunesse. Bécasse rôtie. Civet de lièvre. Salmis de palombe lorsqu'il est plus âgé.
Disponibilité
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Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui