Château Pavie Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A 1997

Château Pavie est un Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A, proposé ici dans le millésime 1997, un vin à maturité dans ce millésime.

1997 est un millésime marqué par des conditions climatiques changeantes, avec des pluies en mai et juin et une chaleur humide en août, et une floraison puis une maturation des raisins inégale. Si vous recherchez un grand vin de Bordeaux dans ce millésime, tournez-vous vers le nord du Médoc, Saint-Emilion et Pomerol qui s’en sortent mieux avec de bons vins plutôt légers et de garde moyenne. Ils sont à boire dès maintenant.

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