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Château Chauvin Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015
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Château Chauvin 2015 est un grand vin rouge de Saint-Emilion, Grand Cru Classé, et ce millésime est le premier de la nouvelle équipe du Château, avec Sylvie Cazes et Philippe Moureau à sa tête.
Un beau Saint-Emilion qui offre un nez puissant et frais sur les fruits noirs. En bouche, on retrouve un vin élégant et structuré avec fraîcheur et rondeur, et des tanins denses. La finale est persistante sur des notes florales et épicées. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec un potentiel de garde jusqu'en 2032 environ.
Retrouvez les vins de Château Chauvin Saint-Emilion Grand Cru Classé et découvrez également les vins du millésime 2015 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Situation
- Sur le versant Nord-Ouest de Saint-Emilion.
- Superficie
- 15 ha.
- Sols
- Sablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux.
- Âge du vignoble
- 30 ans.
- Rendements
- 10 à 18 hl/ha.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 75%, Cabernet Franc 20% et Cabernet-Sauvignon 5%.
- Elevage
- 15 à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves).
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Autres
- Wine Advocate : 91-93/100 - James Suckling : 94/100..
- Accords Mets & Vin
- Brochettes de lotte au lard fumé. Tournedos Rossini. Rôti de veau Orloff. Magret de canard, Dessert au chocolat noir.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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