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Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2009
53,70 €
TTC
Vin d'exception dans un millésime exceptionnel, le Château La Dominique a su s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion, offrant un vin riche et complexe, structuré par de jolis tanins.
Le millésime 2009 au Château La Dominique s'inscrit comme le plus sec des 10 derniers millésimes. Les raisins ont été vendangés avec un potentiel exceptionnel, à parfaite maturité et dans de très bonnes conditions.
Retrouvez les vins du Château La Dominique avec le grand vin et le second vin, Relais de La Dominique, chez La Bouteille Dorée.
Si vous êtes à la recherche de grands vins de Bordeaux pour déguster ou si vous souhaitez offrir du vin, accédez également à notre catalogue de grands crus classés de Bordeaux, avec une belle sélection de caisses bois d'origine en provennace des meilleurs domaines et châteaux.
- Millésime
- 2009
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 12 bouteilles - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Superficie
- 24 ha.
- Sols
- 25% de graves profondes. 75% de sables anciens mêlés à la grave sur sous-couches argileuses.
- Âge du vignoble
- Age moyen du vignoble : 31 ans.
- Vendanges
- Vendanges entièrement manuelles.
- Rendements
- 45 hl/ha. Densité de plantation : 7 000 à 9 000 pieds/ha.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 86% - Cabernet-Franc 12% - Cabernet-Sauvignon 2%.
- Vinification
- Vendanges transportées en baste, avec tri à la vigne.
- Elevage
- De 70 à 80% en barriques neuves et 30% en cuve.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- A déguster entre 2018 et 2030.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Bettane & Desseauve
- 17.5/20.
- Note - Gault & Millau
- 16.5/20.
- Note - Jancis Robinson
- 17/20.
- Note - Robert Parker
- 93/100.
- Note - RVF
- 17.5/20. " Des vins qui ont gagné en précision et en densité et profondeur. Le potentiel est là avec un fruit expressif."
- Note - Stephen Tanzer
- 92/100.
- Note - Wine Spectator
- 93/100.
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges grillées ou rôties sur sa jeunesse. Bécasse rôtie. Civet de lièvre. Salmis de palombe lorsqu'il est plus âgé.
- Accords Viandes
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Accords Gibiers
- Bécasse rôtie - Civet de lièvre - Salmis de palombes
Vin d'exception dans un millésime exceptionnel, le Château La Dominique a su s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion, offrant un vin riche et complexe, structuré par de jolis tanins.
Le millésime 2009 au Château La Dominique s'inscrit comme le plus sec des 10 derniers millésimes. Les raisins ont été vendangés avec un potentiel exceptionnel, à parfaite maturité et dans de très bonnes conditions.
Retrouvez les vins du Château La Dominique avec le grand vin et le second vin, Relais de La Dominique, chez La Bouteille Dorée.
Si vous êtes à la recherche de grands vins de Bordeaux pour déguster ou si vous souhaitez offrir du vin, accédez également à notre catalogue de grands crus classés de Bordeaux, avec une belle sélection de caisses bois d'origine en provennace des meilleurs domaines et châteaux.