Nouveau Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2021

Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé 2021

62,50 €
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Château La Dominique 2021 est un grand vin de Bordeaux, un Grand Cru Classé qui a su s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion, avec son vignoble niché au milieu d'autres vignobles d'exception de Saint-Emilion et de Pomerol comme Château Cheval Blanc, Château l'Evangile et Château La Conseillante.

Dans ce millésime 2021, il offre un style charmeur et élégant au nez de fruits noirs, cassis, myrtille, mûre, avec de légères notes toastées. En bouche, la matière est souple et fraîche, avec une finale vive. C’est un vin que l'on peut déguster dès aujourd’hui et que l’on pourra conserver jusqu’en 2038 environ.

Retrouvez les vins du Château La Dominique avec le grand vin et le second vin, Relais de La Dominique,  actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Si vous êtes à la recherche de grands vins de Bordeaux pour déguster ou si vous souhaitez offrir du vin, accédez à notre catalogue de grands crus classés de Bordeaux, avec une belle sélection de millésimes anciens.

Quantité

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Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
24 ha.
Sols
25% de graves profondes. 75% de sables anciens mêlés à la grave sur sous-couches argileuses.
Âge du vignoble
Age moyen du vignoble : 31 ans.
Vendanges
Vendanges entièrement manuelles.
Rendements
45 hl/ha. Densité de plantation : 7 000 à 9 000 pieds/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 85%, Cabernet Franc 13%, Cabernet-Sauvignon 2%.
Vinification
Vendanges transportées en baste, avec tri à la vigne.
Elevage
De 70 à 80% en barriques neuves et 30% en cuve.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2038
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées ou rôties sur sa jeunesse. Bécasse rôtie. Civet de lièvre. Salmis de palombe lorsqu'il est plus âgé.
Disponibilité
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Livraison pour un évènement à une date précise
Oui