

Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe Cru Bourgeois Rouge 2011

Le Château Les Ormes de Pez 2011 offre une robe sombre et un nez puissant aux notes marquées de fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin concentré, à la structure tannique classique de l'appellation Saint-Estèphe, avec une belle finale.
Le château et le vignoble, ce dernier scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Il est la propriété de Jean-Michel Cazes, par ailleurs propriétaire du Grand Cru Classé Château Lynch-Bages. Il est classé Cru Bourgeois Exceptionnel. A la vigne comme au chai, la même philosophie qu'à Lynch-Bages prévaut.
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- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Cru Bourgeois
- Situation
- Dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe.
- Superficie
- 35 ha.
- Sols
- Graves légèrement argilo-sableuses.
- Rendements
- 40 hl/ha.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet-Franc (10%).
- Elevage
- Le vin murit durant 12 à 15 mois dans les barriques en chêne, neuves à 50%.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Note - Gault & Millau
- 15,5/20.
- Note - Autres
- Wine Enthusiast : 94/100.
- Accords Mets & Vin
- Épaule d'agneau confite au four.
- Accords Viandes
- Épaule d'agneau confite au four
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
-
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