Château Cos d'Estournel 2ème Grand Cru Classé 2008

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2008

120,83 €

Château Cos d'Estournel 2008 est un grand vin de Saint-Estèphe, 2ème Grand Cru Classé. Les conditions fraîches et ventilées de l'été 2008 ont apporté à ce millésime fraîcheur et vivacité tandis que la deuxième quinzaine de septembre, particulièrement sèche, a donné concentration et complexité aromatique. Robe sombre, notes de fruits noirs, de réglisses et de tabac au nez. C'est un vin complexe à la fois puissant et tout en finesse, élégant et velouté en bouche.

2008 est le premier millésime vinifié dans le nouveau chai de Château Cos d'Estournel. Né en 1762 sous Louis XV et mort en 1853 sous Napoléon III, à l'âge alors remarquable de 91 ans, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban Marquis d'Estournel n'eut qu'une passion : Cos.

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Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
91 ha.
Sols
Graves profondes sur sous-sol calcaire à la fois sur le plateau et sur les pentes de la colline de Cos.
Âge du vignoble
Plus de 20 ans.
Rendements
27 hl/ha.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet Sauvignon 60%. Merlot 40%.
Vinification
Remontages par pure gravité avec 4 cuves-ascenseur. Contrôle précis des températures de fermentation.
Elevage
80% de barriques neuves pendant 18 mois.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2030
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Robert Parker
98/100.
Accords Mets & Vin
Caille farcie.
Accords Viandes
Caille farcie.

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