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Alleno & Chapoutier Saint-Joseph Couronne...
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Domaine Boissonnet Saint-Joseph Emisphère Blanc
32,00 €
TTC
Cette cuvée Emisphère 2024 est un beau vin blanc de la vallée du Rhône septentrionale en appellation Saint-Joseph produit par le domaine Boissonnet, à partir de vignes de Marsanne pour 80% et Roussanne pour 20%.
Il offre un nez fin avec de belles notes mêlant miel, citron, fleurs séchées et fruits secs. En bouche, c'est un vin puissant avec beaucoup de fraicheur apportée par la Marsanne, et une matière élégante et complexe.
Il accompagnera idéalement les apéritifs, les poissons, fruits de mers et fromages, où des ris de veau à la crème, des cuisses de grenouille en persillade.
Retrouvez les vins du Domaine Boissonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée : de grands vins de Condrieu et Saint-Joseph à déguster ou à offrir à un proche, amateur éclairé de vins.
- Millésime
- 2024
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 6 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Sol granitique et terres blanches. Sélection de deux parcelles "La Côte" et "Les Rouasses".
- Vendanges
- Récolte manuelle en caisse, avec un pressurage direct, puis débourbage à froid.
- Cépage dominant
- Marsanne
- Cépages
- 80% Marsanne et 20% Roussanne.
- Vinification
- Fermentation alcoolique et malolactique en fûts (de 1 à 3 vins), entre 13° et 18°.
- Elevage
- Elevage sur lies fines, bâtonnages réguliers. Mise en bouteille après 9 à 10 mois d’élevage.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Poissons, fruits de mers et fromages, ris de veau à la crème, cuisses de grenouille en persillade.
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
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