Occidental Running Fence Cuvee Catherine Pinot Noir Sonoma Valley USA Rouge 2014

La cuvée Catherine 2014 est un grand vin de Pinot Noir produit par Occidental dans la Sonoma Valley en Californie, issu du vignoble de Bodega Ridge, acquis par Occidental en 2008, et plus précisément d'une parcelle, Running Fence, surplombant l'Océan Pacifique à seulement quelques centaines de mètres.

Il offre une robe rubis violacée et un nez minéral pur et intense, sur des arômes de baies sauvages rouges et noires (airelles, mûres, myrtilles) et des notes légèrement iodées. La matière est très fine et tendue en bouche, marquée par les notes de fruits noirs et d'orange sanguine. La finale est incroyablement persistante, tout en élégance, avec une minéralité saline.

En raison de vendanges précoces, la récolte fut plus faible que les millésimes précédents et a donné des vins élégants, subtils et très fruités avec une belle acidité, taillés pour la garde : dans la Sonoma Coast, le millésime 2014 est le meilleur depuis 2005 et 2007, supérieur également à 2012 et 2013.

Retrouvez les vins californiens de Occidental actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine viticole de la Sonoma Valley qui produit de grands vins blancs et rouges parmi les plus beaux chardonnays et pinots noirs de Californie.