Domaine Stina Vino Cuvée Crni Dalmatie Croatie Rouge 2021

Cette cuvée Crni 2021 est un vin rouge de Croatie du Domaine Stina Vino, issu d'un assemblage du cépage indigène croate Plavac Mali à 70%, produit sur l’île de Brac en Dalmatie, avec le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et la Syrah pour 10% chacun. Il bénéficie d’un élevage en cuves avec un passage court en fûts de chêne.

C’est un beau vin croate à la robe rouge rubis foncé et au nez riche sur des arômes intenses de fruits noirs et rouges avec des notes épicées. En bouche, le caractère complexe de ce vin s'affirme sur la prune séchée, la mûre, la cerise et les épices, avec une matière charnue et des tanins très fins caractéristiques du cépage Plavac Mali. Il accompagnera parfaitement le célèbre agneau dalmate, des hamburgers maison ou un cari de poulet à la sauce tomate.

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