Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé Rouge 1990

Voici un grand cru classé de Saint-Emilion dans un millésime d'exception qui a traversé plus de 25 ans et qui atteint aujourd'hui sa maturité : une couleur rubis et au nez, des arômes de tabac, de rose, de chocolat, de prunes et d'épices légères (cannelle). Le vin offre une structure opulente et élégante en bouche avec des notes de fruits noirs. Il offre aujourd'hui, et pour quelques années encore, de très belles sensations et un grand plaisir gustatif, offrant un vin riche et complexe, structuré par de jolis tanins.

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Le Château La Dominique a su s'imposer comme l'une des références de l'appellation Saint-Emilion. Le nom de de "La Dominique" viendrait de l'île éponyme dans les Caraïbes que le propriétaire du Château à la fin du 18ème siècle lui aurait donné. Le vignoble du Château La Dominique est situé au milieu d'autres vignobles d'exception de Saint-Emilion et de Pomerol comme Château Cheval Blanc, Château l'Evangile et Château La Conseillante.