Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Symphonie 2013

Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Symphonie 2013

40,42 €

Ce Gevrey-Chambertin Cuvée Symphonie 2013 du Domaine Alain Burguet offre des arômes très purs de fruits rouges avec de belles notes florales.

Les vins du Domaine Alain Burguet sont élaborés en culture biologique et depuis 2011, en biodynamie : pas d'engrais ni d'herbicides chimiques, utilisation réduite du soufre et du cuivre en traitements ponctuels et en très faible dose, levure naturelles et aucun intrant chimique en cave hormis le soufre en dosage très limité. Retrouvez les vins du Domaine Alain Burguet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Quantité

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La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Gevrey-Chambertin.
Superficie
8 ha.
Âge du vignoble
70 ans en moyenne pour les vieilles vignes.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
Très limités.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamie depuis 2011.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Eraflage. Levures naturelles sans intrant hormis le soufre en dosage limité. Températures non contrôlées.
Elevage
18 à 24 mois selon les cuvées et les millésimes, en fûts bourguignons. Ni filtration, ni collage.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Gibiers, viandes rouges.
Accords Viandes
Viandes rouges
Accords Gibiers
Gibiers

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