

Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos des Chênes Rouge 2014

Ce Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2014 offre une robe rubis foncé avec des arômes fruités et floraux et des notes épicées et minérales, et en bouche, une belle persistance avec une finale très racée.
Le Domaine Antonin Guyon est la propriété de la famille depuis des générations et s'étend sur près de 50 hectares avec de splendides caves du 18ème siècle à Aloxe-Corton et Savigny-lès-Beaune. Le Domaine est réputé pour sa gamme exceptionnelle d'appellations en premiers crus et grands crus à Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Corton, Beaune, Volnay, Meursault. Les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine. Ils sont réputés pour leur élégance et leur remarquable typicité. Aujourd'hui, Dominique Guyon dirige avec passion ce domaine prestigieux, avec comme seul but la qualité et l'expression du terroir.
Retrouvez les grands vins de Bourgogne du Domaine Antonin Guyon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Le Clos des Chênes est l'un des premiers crus les plus réputés de Volnay au sud de la Côte de Beaune.
- Superficie
- 87 ares.
- Sols
- Argilo-calcaire.
- Âge du vignoble
- Age des vignes : 25 à 30 ans.
- Vendanges
- Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.
- Elevage
- Élevage en fûts de chêne (40% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Hachette
- 2**.
- Accords Mets & Vin
- Viande en sauce. Canard. Faisan. La plupart des fromages.
- Accords Viandes
- Viande en sauce, canard.
- Accords Gibiers
- Faisan.
- Accords Fromages
- La plupart des fromages.
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
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