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Domaine Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets 1966
357,50 €
TTC
Ce Volnay 1er Cru Les Chevrets 1966 du Domaine Henri Boillot est un grand vin de Bourgogne, élaboré par l'un des plus talentueux vignerons de la Côte de Beaune, Henri Boillot. Domaine Henri Boillot. Le millésime 1966 fut assez inégal pour les vins rouges de Bourgogne car les conditions climatiques furent assez médiocres pendant l'été et la maturation des raisins ne fut pas toujours parfaite. Heureusement, les vendanges se déroulèrent pas beau temps et les grands vins rouges ont pu se conserver assez bien au cours des 50 dernières années.
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault et s'étend aujourd'hui sur 15 hectares de vignes, principalement des premiers crus de Savigny-les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et enfin Puligny-Montrachet dont le Domaine possède 3,92 hectares en monopole avec le premier cru Clos de la Mouchère.
Retrouvez les vins du Domaine Henri Boillot en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir une belle bouteille de vin de Bourgogne, rendez-vous sur notre sélection de coffrets vins ou créez vous-même votre coffret vin.
Vous pouvez également trouver un vin de 1966 et parcourir notre guide du millésime 1966 pour en savoir plus sur le millésime.
- Millésime
- 1966
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Bourgogne – Côte de Beaune – Village de Volnay
- Superficie
- Surface totale de l’appellation Les Santenots du milieu : 6 ha 35. Vigne du Domaine : 2 ha.
- Sols
- Argilo-calcaire.
- Âge du vignoble
- 55 ans.
- Rendements
- 15 hl/ha.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Vendange égrappée à 100%. Macération pré-fermentaire à 10° pendant 10 jours. Pigeage, remontage, macération totale 25 jours.
- Elevage
- Élevage en fûts 50% neuf, le reste en fût d’un vin. Vin ni collé ni filtré.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Viande rouge et gibier.
- Accords Viandes
- Viandes rouges.
- Accords Gibiers
- Gibiers
- Etat général
- Très bon
- Etiquette
- Etiquette en bon état
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
Ce Volnay 1er Cru Les Chevrets 1966 du Domaine Henri Boillot est un grand vin de Bourgogne, élaboré par l'un des plus talentueux vignerons de la Côte de Beaune, Henri Boillot. Domaine Henri Boillot. Le millésime 1966 fut assez inégal pour les vins rouges de Bourgogne car les conditions climatiques furent assez médiocres pendant l'été et la maturation des raisins ne fut pas toujours parfaite. Heureusement, les vendanges se déroulèrent pas beau temps et les grands vins rouges ont pu se conserver assez bien au cours des 50 dernières années.
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault et s'étend aujourd'hui sur 15 hectares de vignes, principalement des premiers crus de Savigny-les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et enfin Puligny-Montrachet dont le Domaine possède 3,92 hectares en monopole avec le premier cru Clos de la Mouchère.
Retrouvez les vins du Domaine Henri Boillot en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir une belle bouteille de vin de Bourgogne, rendez-vous sur notre sélection de coffrets vins ou créez vous-même votre coffret vin.
Vous pouvez également trouver un vin de 1966 et parcourir notre guide du millésime 1966 pour en savoir plus sur le millésime.