Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012
  • Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012

Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012

9,58 €

Ce Saint-Chinian est un vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c'est un vin rond et gras qui fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d'un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaire. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d'une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois.

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Quantité
En stock - Disponible sous 24h

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaires.
Rendements
45 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah, Grenache et Mourvèdre
Cépages
Syrah. Grenache. Mourvèdre.
Vinification
Vinification traditionnelle.
Elevage
Elevage partiel en cuve inox. 45% en fût de chêne de 2 ou 3 ans pendant 12 mois. Collage. Légère filtration tangentielle.
Température de service
16°C à 18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Viandes grillées. Volailles. Fromages de caractère.
Accords Viandes
Viandes grillées. Volailles.
Accords Fromages
Fromages de caractère.
Disponibilité
Livraison express en 24h